TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteurの詳細情報
Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur。Darenne (Emile), Duval (Emile) - Traité de pâtisserie moderne。Traité de pâtisserie de Darenne et Duval - Editions Flammarion。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。チャーリーブラウン / CHARLIE BROWN‘S ‘CYCLOPEDIA。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。【洋書】LA BRIOCHE DE NOS REVES。。Le pâtissier moderne ou Traité élémentaire et pratique de la。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ALAÏA AFORE ALAÏA アライア。洋書 Coral Health and Disease。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。洋書 Providence Lost: The Rise & Fall of Crom